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赤峰哪里的锅包肉最好吃?
昭乌达小区梅园口进去里走卖菜那个胡同,如果我没记错的话叫红梅炒菜屋。还有就是天元生日城二道街西走50米有个叫风味的清真饭店,还有就是外环老根山庄楼下有个饭店做的赤峰老口味锅包肉都很好吃
锅包肉是一道传统口味的美食,也是餐桌上人们青睐的美食。尤其是女性群体最热衷。它分为甜口和咸口两种口味。主要原料以鸡肉,牛肉,猪肉,淀粉等,就是把这些原料经过调制,再用淀粉沟堑,一盘香气四溢的锅包肉就做好了。看似简单的制作,却蕴含着大学问,没有超级厨艺是做不好的。要说锅包肉哪里做的好,没有亲自尝试吃,是不敢妄加定论的。根据自己近几年吃锅包肉的对比,自己觉得还是清真饭店做的牛肉锅巴肉最好吃,口感细腻,香脆可口,咀嚼有味。
赤峰感觉锅包肉好吃的馆子首先是鑫香家常菜,地址是红山区老赤峰影都西侧,多年的老店了,菜量十足,味道不错,去吃饭的基本锅包肉是必点的,而且还可以外带,他家的锅包肉是猪里脊肉的,有些饭店是鸡肉的,可以吃出来的。再就是鑫盛元饭店,的也不错,菜量大,京津包子坊的锅包肉也可以,
一份锅包肉,钱不多,但是承载着赤峰人对它的情有独钟。
大家如果有机会,去元宝山叫“百卉园”的中餐厅,尝尝那里的锅包肉,真是久久不能忘怀。
请大家相信我。图片为真实拍摄。
赤峰二道街东口的“风味快餐”,牛肉锅包肉特别的好吃。小店不大,据说已经开了三十多年的老店了。一般去晚了,都得排队,他家的“牛肉锅包肉”“川椒豆片肉”“溜胸口”这几道菜最出名,每次去都必点!
还有一家锅包肉做得也特别地道,那就是赤峰市解放街“邓记川味居”,那家虽然是川菜馆,但是也做了一手地道的本地菜,加上老板的自己改良,把川菜和本地菜相结合,也是别有风味!他家的锅包肉,糖醋里脊,腊肉甘兰就是其中的代表,每次去都是必点!
我婶开民族饭店时她做的锅包肉那是色香味俱全、外焦里嫩,尤其那汁兑的特别,多余的汁还可泡饭吃,是我吃过最合口味的锅包肉,如今她年纪大了,到了该享福的年龄了,每到逢年过节她老人家总是亲自下厨给我们做满满两大盘子锅包肉。现在想想婶婶给做的锅包肉口里还有余香。在这里祝婶婶身体健康,心情舒畅!
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